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    • 《學會用電鍋輕鬆變大廚》

      因為食安的問題,對於外食多少有點擔心,
      買天然食材自己煮最安心了!
      但是,許多人發聲說:煮菜好難?煮菜好辛苦?
      其實不會喔~

      吳秉承主廚電鍋把菜變簡單了
      煮飯煮麵都好吃﹑肉品海鮮難不倒﹑蔬菜慢煮滋味好
      一菜一飯同時上桌,超方便!

      吳師傅利用多年研究全新設計50道菜譜,
      雖然菜色作法很簡單,全書仍替新手貼心準備好道道步驟圖詳解,
      誠意分享電鍋好好用之做好菜的9種方法等各種關於電鍋的知識,
      讓你除了學會做菜,還更了解電鍋,
      未來運用電鍋創意料理,美味滋味無限寬廣喔!
      現在,
      不管有多忙碌,無論再晚下班,或者就算是廚房新手不會做菜,
      只要願意跟著吳秉承主廚一起做,加上誠意分享的"電鍋變美味"的訣竅,
      絕對可以輕輕鬆鬆就美味上菜,不失敗!

      本書特色

      做菜很簡單,
      麵飯、小吃、辦桌菜,只要用電鍋就能輕鬆吃豐富大餐!


      我們請來電鍋界號稱最帥、最了解電鍋的大廚-吳秉承,
      運用家家都俱備的電鍋,從簡單又好吃的方向出發,做出50道電鍋好菜。

















      • 作者介紹




        本月折扣

        吳秉承

        熱愛料理的吳師傅,擅長台菜料理與電鍋料理(無油煙料理),對創意料理的表現更是令人驚豔,現在於「美食鳳味」擔任單元主廚,也是「型男大主廚」﹑「食在有健康」節目的客座主廚,是觀眾眼中的帥哥廚師,更是婆媽們心目中能將料理以簡單易懂的方式傳授的專業料理老師。

















      學會用電鍋輕鬆變大廚-目錄導覽說明



      • 6電鍋好好用--用電鍋輕鬆做好菜的9種方法
        NO1:水量控制好,煮菜免煩惱!
        NO2。拌﹑丟﹑按 輕鬆料理法
        NO3。先燜後蒸更美味
        NO4。加壓料理超快速
        NO5。間接加熱超鮮嫩
        NO6。香氣倍增法
        NO7。料理增味法
        NO8。費時料理好幫手
        NO9。電鍋料理好萬能

        10PART1煮飯煮麵都好吃
        12煮一鍋香Q米飯有學問
        14同仔米糕
        15櫻花蝦
        16廣東粥
        18芋頭排骨粥
        19什錦糙米粥
        20雞肉飯
        22芥菜飯
        24福州炒飯
        25排骨麵線糊
        26當歸麵線
        28旗魚米苔目
        30香菇肉絲湯麵
        32清燉牛肉麵
        34義大利肉丸繪飯
        36豬肉燴飯

        38PART2肉品海鮮難不倒
        40讓電鍋菜更香的秘密武器
        42黑胡椒雞排
        43烏醋里肌肉
        44梅干扣肉
        46桂竹筍燉肉
        48花生滷豬腳
        50蜜汁燒排骨
        52薑絲控肉
        54鹹魚骨燒五花肉
        56福氣瓜仔肉丸
        58酸白菜炒五花肉
        59蟹粉豆腐煲
        60蔥燒魚
        62樹子蒸鱈魚
        64胡叔蝦
        66魚頭味噌湯
        68海鮮濃湯
        69剝皮辣椒雞
        70家常咖哩雞
        72蒜頭燒雞
        74鹽焗白斬雞
        76日式蒸肥牛
        78韭黃牛肉

        80PART3蔬菜慢煮滋味好
        82用電鍋煮更好吃的食材
        84奶油高麗菜卷
        86三杯杏鮑菇
        87麻婆南瓜蒸蛋
        88紅燒滷豆腐
        89紅油娃娃菜
        90梅乾菜燜苦瓜
        92討海人滷蘿蔔
        94芋頭臘味煲
        96茄燒大腸煲
        98養生素滷味
        100黃金南瓜馬鈴薯沙拉
        102五香起司馬鈴薯
        104金銀芥菜羹

        106同場加映--小電鍋一鍋二菜超好吃!
        108香菇飯+白玉豆腐肉煲
        110地瓜飯+港式蒸排骨
        112牛蒡雞肉飯+蟹肉山藥蒸蛋
        114栗子飯+鰿魚鹹蒸鮮蔬
        116臘味飯+小魚蒸雪菜
        118電鍋好好用-電鍋基本常識知多少?











      周年慶





      直殺成本

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:16開19*26cm
      頁數:128

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:吳秉承

      追蹤









    • 家電

    • 出版社:庫立馬

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2013/9/21








    • ISBN:9789868851276




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀


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    中國時報【陳育賢╱竹縣報導】

    教育部2016年表揚各縣市推展家庭教育績優個人暨團體獎成績18日揭曉,新竹縣家庭教育中心志工曾麗玲自2000年起投入家庭教育志願服務工作,迄今已邁入第17個年頭,服務時數超過3000小時,榮獲績優志工獎最高榮譽「金舵獎」。

    縣府指出,曾麗玲不但是家庭教育中心的志工,同時也是文化局、衛生局、消防局新工救護分隊、新竹地檢署更生保護的志工,不管在親職、子職、性別、婚姻或失婚、倫理、家庭資源與管理、多元文化及其他家庭教育事項,都能勝任愉快,而能為別人找到快樂的泉源,她也覺得受益良多。

    曾麗玲表示,她是因緣際會獲悉家庭教育中心招募志工的訊息,突然覺得自己「雞婆」的熱忱終於找到了出口,二話不說就加入這個「愛的啦啦隊」,一做就是17年。

    曾麗玲說,4128185是全國家庭教育諮專線,很多時候電話的那一頭,傳達的是對親子、婚姻和生活的憂慮和無奈,她能做的除了提供管道、相關訊息外,最常做的就是「傾聽」,有時也親自登門拜訪,讓對方覺得在這個社會中並不孤單,「幫一幫我」歡迎您來電。

    縣長邱鏡淳則對於曾麗玲在「無給職」的工作,仍能全心全力以赴,這樣的表現他給予高評價,並認為曾麗玲是最佳的「服務人生」。

    此次除了曾麗玲獲金舵獎外,另有銀質獎蕭彩琴、吳寶琴、徐衣辰等3人,績優工作人員林姿慎。另學校部分計有新港國校長小余媛宜、竹北國小主任劉泳鴛及中正國小組長方俊傑榮獲績優個人獎,而新港國小另榮獲績優團體獎殊榮。

    (中央社舊金山21日綜合外電報導)美國愛槍人士擔心民主黨總統候選人希拉蕊.柯林頓勝選後恐限制購買槍枝,因此爭相搶購手槍和步槍,導致美國總統大選前出現一波槍枝居家達人購買潮,但川普爆冷當選後買氣已經減弱。

    聯邦背景調查資料顯示,槍枝商店10月業績創紀錄。不過支持擁槍權的共和黨候選人川普(Donald Trump)8日當選總統後,這股購買潮大幅減弱。美國槍械製造商史密斯威森控股公司(Smith & Wesson HoldingCorp)股價自此之後大跌15%,本週才出現反彈。槍械製造商Sturm Ruger & Company股價則重挫17%。

    跟大部分零售商一樣,槍枝販售商年底假期通常生意也應接不暇。根據背景調查資料,去年黑色星期五這1天的銷售創紀錄。黑色星斯五是感恩節後的第一天。

    今年的黑色星期五還剩幾天就到了,槍枝交易商表示,大選結束後買氣減弱,但現在又重新恢復動能。

    喬治亞州蓋恩斯維爾(Gainesville)槍店老闆威克斯(Kellie Weeks)說:「我認為銷售速度不會比以往的黑色星期五還慢。但如果希拉蕊勝選,槍枝可能早就賣光了。」

    截至2016年10月為止,背景調查較去年同期增加15%,這意味今年整體銷售將有強勁表現。(譯者:中央社陳昱婷)1051121

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者王靖怡台北4日電)華語天后張惠妹擔任選秀節目「夢想的聲音」導師,要接受素人挑戰,一坐上導師席就直呼腿已緊張得發抖,坦言這舞台讓她回到最初、喜歡唱歌的張惠妹。

    由中國大陸浙江衛視製作,愛奇藝台灣和大陸同步播出的最新選秀節目「夢想的聲音」今晚開播,集結張惠妹、蕭敬騰、林俊傑(JJ)和田馥甄(Hebe)擔任導師,打造強大導師群卡司。

    金曲歌王蕭敬騰和林俊傑私下感情好,空檔時互尬桌球,正式錄影時愛鬥嘴。節目賽制是讓素人切磋藝人導師,一開始兩位素人展現精湛歌聲,讓導師們驚豔又緊張。

    等到第三位素人上場時,蕭敬騰立刻說「我覺得肯定會選JJ」,林俊傑回「我覺得你的嗓音非常適合飆高音,蠻適合跟老蕭」,兩人一來一往讓現場氣氛輕鬆不少。

    張惠妹剛坐上導師席就直呼「腿已經緊張得開始發抖」;接受挑戰後,即使已唱遍各大舞台,她說,只要站在這舞台就好像回到小時候,所有人都安靜,心裡就會覺得「來真的嗎?」完全不像演唱會,「謝謝這個舞台,讓我回到最初最喜歡唱歌的那個張惠妹」。

    首次當導師的田馥甄看到選手和其他導師們表現,直喊真的不只是拚聲音,都已經拚命了。

    「夢想的聲音」是互動圓夢節目,不僅讓素人有機會切磋心中偶像,節目最後也將舉辦「萬人公益演唱會」,堪稱綜藝節目史上第一次。1051104

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